Co jeść w ciąży?
Odpowiednia dieta w trakcie ciąży powinna zapewnić zdrowie i dobrą formę matce oraz odpowiedni rozwój maluszkowi. Co jeść, czego nie, jak często i w jakich ilościach - dowiemy się z tekstu poniżej.
Autor: ellie, 27/01/2011, 22:30 
Temat wyróżniony przez redakcję
Jakość, nie ilość
Słynne "jedzenie za dwoje" to często, ale niestety błędnie powtarzany mit dotyczący odżywania w czasie ciąży. Liczy się to, by dieta była zróżnicowana i dostarczała obojgu wszystkich niezbędnych składników - białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin i soli mineralnych.
Autor: ellie 27/01/2011, 22:30
Średnie, ale częste porcje
Jeśli chodzi o częstotliwość jedzenia, nie powinno ono odbiegać od normalnej zdrowej i wyważonej diety osób nie będących w ciąży. W ciągu doby spożywamy 5-6 posiłków w średnich porcjach, staramy się ostatni posiłek spożyć nie później niż 4 godziny przed pójściem spać.
Autor: ellie 27/01/2011, 22:30
Tłuszcze
To, że jesteśmy w ciąży, nie znaczy niestety, że możemy sobie folgować do woli z kalorycznym jedzeniem, którego unikałyśmy przed zajściem w ciąże. Tłuste mięso i wędliny, niektóre sery i produkty smażone jak frytki powinny pójść raczej w odstawkę na rzecz chudego mięs (wołowina, wieprzowina lub kurczaki), ryb (pstrąg, dorsz, łosoś), chudego mleka i chudego jogurtu.
Autor: ellie 27/01/2011, 22:30
Białka
Ich wzmożone przyjmowanie jest szczególnie ważne od czwartego miesiąca ciąży - wtedy będzie właśnie najbardziej potrzebne maluszkowi do prawidłowego rozwoju. Sprzymierzeńcem będą zwłaszcza białka pochodzenia zwierzęcego: są one zawarte w jajkach, rybach, mięsie, mleku czy przetworach mlecznych. Te pochodzenie roślinnego także nie zaszkodzą. Znajdziemy je w takich produktach jak wszelkie produkty zbożowe (płatki owsiane, kukurydza, ryż, chleb gruboziarnisty), rośliny strączkowe (biała fasola, groch, soczewica, soja), ziemniaki, orzechy oraz pestki słonecznika.
Autor: ellie 27/01/2011, 22:30
Węglowodany
Głównego dostarczyciela energii do naszego organizmu również nie może zabraknąć w diecie. Tak jak w przypadku tłuszczów, należy tu jednak uważać by nie nabawić się w czasie ciąży otyłości. Z tego powodu powinnyśmy sięgać raczej po produkty składające się z węglowodanów złożonych - rozkładają się one na glukozę w organizmie wolniej dostarczają nam energii powoli i zaspokajają nas przez cały dzień. Znajdziemy je przede wszystkim w pełnoziarnistych makaronach, pieczywie, brązowym ryżu. Węglowodany proste to budulec wszelkiego rodzaju słodkości ale też owoców. W przypadku tych drugich spożywamy o wiele zdrowsze cukry pochodzenia naturalnego, które spożywane w odpowiednich ilościach nie przyczynią się raczej do przyrostu tkanki tłuszczowej.
Autor: ellie 27/01/2011, 22:30
Owoce i warzywa
Co sprowadza nas do kolejnego punktu - regularnego i częstego spożywania warzyw i owoców. Są one niezastąpionym źródłem tych "lepszych" węglowodanów. Przykładowo, jeśli najdzie nas ochota na "coś słodkiego", zamiast po batona sięgnijmy po surową marchew - wyrównuje ona poziom glukozy we krwi szybciej niż oczyszczone (proste) węglowodany, a przy tym utrzymuje na długo właściwe stężenie glukozy, nie powoduje wahań jego poziomu i tym samym nie powoduje obciążenia trzustki.
Autor: ellie 27/01/2011, 22:34
Witaminy
Przede wszystkim należy zadbać o to, by wszystkie niezbędne dla funkcjonowania obydwu organizmów witaminy znalazły się w naszych posiłkach. Najlepszym ich źródłem są sałatki, świeżo wyciśnięte soki, owoce i warzywa. Zanim sięgniemy po dodatkowe wsparcie farmakologiczne, koniecznie musimy skonsultować to z lekarzem!
Autor: ellie 27/01/2011, 22:39
Sole mineralne
Ze składników mineralnych najważniejszy jest fosfor, wapń oraz żelazo. Można je znaleźć przede wszystkim w twarogach, zielonych warzywach oraz chudym mięsie.
Autor: ellie 27/01/2011, 22:41
Ostrożnie z kofeiną!
Obecnie zaleca się, by przez pierwsze 12 tygodni ciąży w ogóle unikać kofeiny. W późniejszym okresie można sobie nieco pofolgować, ale i tak nie powinno być to więcej niż 2-3 filiżanki raczej słabej kawy dziennie. Pamiętajmy, że kofeina znajduje się nie tylko w kawie. Tak samo restrykcyjnie w ciąży należy traktować picie herbaty czy nawet spożywanie czekolady.
Autor: ellie 27/01/2011, 22:48
Alkohol w odstawkę
Na koniec rzecz oczywista - spożywanie alkoholu w trakcie ciąży jest kategorycznie zabronione, może doprowadzić do uszkodzenia płodu oraz zaburzeń natury psychicznej lub fizycznej u dziecka już poczętego. Każda ilość alkoholu jest groźna - kieliszek wina czy małe piwo również odpada. Alkohol krąży w krwiobiegu i przenika przez łożysko oddziałując na dziecko, którego wątroba nie jest w stanie usunąć go z organizmu.
Autor: ellie 27/01/2011, 22:54