Porady na każdy temat
 
 

Kategoria: Kuchnia

Spaghetti - prosty przepis!

Spaghetti z sosem pomidorowym to obowiązkowy punkt i świetny start dla osoby, która chce swoimi umiejętnościami kulinarnymi wyjść poza zupy z torebki i odgrzewanie gotowych rzeczy ;) Wbrew pozorom potrzeba niewielu składników i przede wszystkim niewiele umiejętności, żeby zrobić dobre spaghetti.

Przedstawiam Wam mój przepis na proste i szybkie spaghetti i zachęcam do eksperymentowania i rozszerzania przepisu o własne pomysły! Przepis jest skalkulowany dla 2 osób.

Autor: cook-mistrz, 16/07/2012, 14:02   temat wyróżnionyTemat wyróżniony przez redakcję

Wykop!Wykop     FacebookFacebook

Sortuj wg:   autor   datarosnąco   ocena

Potrzebne składniki

1. Makaron - najlepiej spaghetti, ale może być też dowolny inny (smakować będzie tak samo ;)
2. Pomidory - może być 1 puszka 400g (byle nie koktajlowych - wcale nie są bez skórek!!), ale ostatnio preferuję pomidory w butelce (tzw. passata) - pół butli dla dwóch osób będzie w sam raz.
3. Mięso - dla 2 osób ok. 250g mięsa mielonego wołowego. Jeśli w Twoim sklepie mielone jest wątpliwej jakości, kup np. polędwicę wołową i w domu, zamiast mielić, możesz pokroić w kostkę
4. 1 średniej wielkości cebula dymka
5. 1 średniej wielkości marchewka
6. Przecier pomidorowy
7. Oliwa (do smażenia) - może być olej, ale oliwa lepsza :)
8. Zioła prowansalskie i/lub oregano - gotową mieszankę przypraw znajdziesz na stoisku z przyprawami
9. Sól i pieprz

Pokaż komentarze (0)

Autor: cook-mistrz
16/07/2012, 14:02

29 pkt. oceń pozytywnieoceń negatywnie  zgłoś do usunięcia

Przygotowanie składników

Tutaj sprawa jest bardzo prosta: obierz cebulę i pokrój ją w kostkę, a marchewkę obierz ze skóry i zetrzyj na tarce. To wszystkie przygotowania :)

Pokaż komentarze (0)

Autor: cook-mistrz
16/07/2012, 14:02

24 pkt. oceń pozytywnieoceń negatywnie  zgłoś do usunięcia

Przygotowanie sosu

1. Najpierw nalej 1-2 łyżki oliwy na patelnię i podgrzej ją przez chwilę.
2. Wrzuć na patelnię pokrojoną cebulę i startą marchewkę. Dobrze je ze sobą wymieszaj.
3. Gdy cebula zacznie skwierczeć, odczekaj chwilę (tylko uważaj, żeby nie przypalić cebuli) i wrzuć mięso - zmielone lub pokrojone w kostkę.
4. Popieprz mięso i dobrze wymieszaj.
5. Poczekaj, aż całe mięso z różowego zrobi się szarawe
6. Gdy mięso jest już usmażone, zalej je pomidorami z puszki albo z butelki, dodaj łyżkę przecieru pomidorowego i wszystko dobrze wymieszaj.
7. Dodaj zioła prowansalskie i/lub oregano - około 1 łyżeczkę. Dobrze wymieszaj.
8. Zmniejsz ogień i po paru minutach spróbuj sosu - jeśli brakuje przypraw, dodaj soli, pieprzu, ziół prowansalskich i/lub oregano.

Pokaż komentarze (0)

Autor: cook-mistrz
16/07/2012, 14:02

24 pkt. oceń pozytywnieoceń negatywnie  zgłoś do usunięcia

Gotowanie makaronu

To zdecydowanie prostsza sprawa:
1. Zagotuj około 1,5-2L wody
2. Gdy woda zacznie wrzeć, wsyp 1,5 łyżeczki soli
3. Wrzuć makaron i gotuj zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu. Uważaj, żeby nie rozgotować, to znaczy nie gotować dłużej niż trzeba, bo makaron będzie zbyt miękki i się poskleja! :)

Pokaż komentarze (0)

Autor: cook-mistrz
16/07/2012, 14:02

24 pkt. oceń pozytywnieoceń negatywnie  zgłoś do usunięcia

Na co uważać

Gdy podsmażasz cebulę, uważaj żeby jej nie przypalić (jak zacznie skwierczeć możesz już powoli szykować mięso do wrzucenia)

Gdy wlejesz pomidory z puszki na patelnię, może się okazać że jest za dużo wody - możesz ją zebrać łyżką, żeby sos nie był zbyt wodnisty. Dlatego lubię pomidory z butelki, bo nie ma tam wody tylko jest to jednolity gęsty sos.

Korzystaj raczej ze świeżych przypraw - to znaczy nie przedatowanych i nie takich, które zostały otwarte 2 lata temu :) Przyprawy wietrzeją - stare możesz sypać i sypać, ale nie zmieni to smaku.

Pokaż komentarze (0)

Autor: cook-mistrz
16/07/2012, 14:02

20 pkt. oceń pozytywnieoceń negatywnie  zgłoś do usunięcia

Dodatki

Na koniec, możesz spaghetti posypać paroma listkami świeżej bazylii, kilkoma oliwkami, kaparami - co lubisz :)

Pokaż komentarze (0)

Autor: cook-mistrz
16/07/2012, 14:02

31 pkt. oceń pozytywnieoceń negatywnie  zgłoś do usunięcia

Wykop!Wykop     FacebookFacebook

Sortuj wg:   autor   datarosnąco   ocena





 

Kategorie

Biznes i Finanse


Dom, Wnętrze, Ogród


Dziecko i Mama


Ekologia


Fotografia


Komputery i Internet


Kuchnia


Moda


Motoryzacja


Rozmaitości


Sport i Rekreacja


Styl Życia


Turystyka


We Dwoje


Zdrowie i Uroda



Porady finansowe »


Porady miłosne »


Porady turystyczne »

 



Milion Porad

Najnowsze tematy »

10
Jak wybrać bank z polskim kapitałem?
3
Jak możesz zaoszczędzić na przyszłość dziecka?
5
Jak kontrolować konto bankowe dziecka?
5
Konto dla dziecka - jak wybrać, na co uważać?
3
Materiały izolacyjne ? szczególny typ materiałów ogniotrwałych
6
Edukacja finansowa dla młodzieży - jak uczyć się o pieniądzach

Zobacz więcej...

Najpopularniejsze tematy »

35
Oszczędzanie pieniędzy
32
Jak jeździć oszczędnie?
32
Jak oszczędzać energię?
27
Udany związek
26
Rozmowa kwalifikacyjna - jak się zachowywać?
26
Co wybrać na prezent gwiazdkowy?

Zobacz więcej...


Co to za strona?

Na MilionPorad.pl znajdziesz sprawdzone porady, skomentowane i ocenione przez innych Internautów. Mamy nadzieję że znajdziesz tu pomoc jakiej potrzebujesz!

Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść porad
i komentarzy zamieszczonych przez użytkowników.


Kategorie

 


http://www.milionporad.pl/