| |
Kategoria: Kuchnia Praktyczne porady na temat gotowania Autor: Isztaria, 26/08/2010, 17:48
|
W większości zup i sosów do zagęszczania stosuje się śmietanę. Niestety, często się zważa. Zamiast od razu dodawać śmietanę do potrawy warto zastosować pewien bardzo prosty trick - do mniejszego garnka odlać trochę sosu lub zupy, którą chcemy zagęścić; następnie podgrzejmy garnek i po paru minutach dodajmy odmierzoną ilość śmietany ( ciągle mieszając). Tak przygotowany wywar dodajmy do potrawy. Gwarantuję, że śmietana się nie zważy a potrawa będzie pyszna. Pozdrawiam i życzę smacznego.
1
Pokaż komentarze (1) Skomentuj »
|
Autor: Isztaria
26/08/2010, 17:48
|
|
Ja natomiast mam trochę inny sposób na dokładne rozprowadzenie śmietany w zupie/sosie. Przed dodaniem śmietany do zupy lub sosu zdejmuję wywar z ognia, następnie w miseczce mieszam śmietanę z niewielką ilością wywaru. Po dokładnym zmieszaniu składników dodajemy je do reszty wywaru cały czas mieszając. Całość stawiamy na ogniu, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy min. 5 min. Smacznego:)
0
Pokaż komentarze (0) Skomentuj »
|
Autor: alice_k
27/08/2010, 14:13
|
|
Każdemu zdarza się przesolić zupę. Nie musisz jej od razu wylewać lub zwiększać porcji. Wystarczy, że wrzucisz do niej obranego, surowego ziemniaka. Warzywo powinno „wciągnąć” nadmiar soli i uratować obiad.
1
Pokaż komentarze (1) Skomentuj »
|
Autor: IgaO
27/08/2010, 15:08
|
|
Aby odpowiednio ugotować kaszę lub ryż na sypko należy na 1 szklankę kaszy gryczanej dodać 1,5 szklanki wody, kaszy jęczmiennej - 2,5 szklanki wody, natomiast na 1 szklankę ryżu - 2 szklanki wody.
0
Pokaż komentarze (0) Skomentuj »
|
Autor: SzymW
30/10/2010, 14:07
|
|
Jeżeli do gotującego się makaronu dodamy łyżeczkę masła, margaryny lub oleju, wtedy makaron się nam nie sklei (bardzo ważne podczas gotowania spaghetti).
0
Pokaż komentarze (0) Skomentuj »
|
Autor: SzymW
30/10/2010, 14:09
|
|
Jeśli chcesz, by w wywarze nie było drobnych, szarych kłaczków powstających podczas gotowania mięsa w wodzie, użyj łyżki cedzakowej. Na jej siatce zatrzyma się cały osad z rosołu.
0
Pokaż komentarze (0) Skomentuj »
|
Autor: Karolinaa
01/11/2010, 21:39
|
|
Tłusty rosół jest smaczny, ale niezbyt zdrowy. Znam prosty sposób na "odchudzenie" go. Po ugotowaniu, pozostawiamy w garnku najlepiej na noc w chłodnym miejscu, a następnego dnia przed podgrzaniem go, zdejmujemy warstwę tłuszczu z jego powierzchni łyżką.
0
Pokaż komentarze (0) Skomentuj »
|
Autor: Karolinaa
01/11/2010, 21:41
|
Najpopularniejsze w tej kategorii:
Dodaj własne porady!Zaloguj się, aby dodać poradę lub przekierować na już istniejący temat:
 Przypomnij hasło  Zarejestruj się
|
|
Kategorie
|
|
Załóż konto »
Wykop
Facebook
Śledzik
Wyślij link
Na MilionPorad.pl znajdziesz sprawdzone porady, dodane, skomentowane i ocenione przez innych Internautów. Mamy nadzieję że znajdziesz tu pomoc jakiej potrzebujesz i zrewanżujesz się, umieszczając własne porady dla innych :)
Biznes i Finanse 
Dom, Wnętrze, Ogród 
Dziecko i Mama 
Ekologia 
Fotografia 
Komputery i Internet 
Kuchnia 
Moda 
Motoryzacja 
Rozmaitości 
Sport i Rekreacja 
Styl Życia 
Turystyka 
We Dwoje 
Zdrowie i Uroda