Domowa produkcja wina

Dobre wino nie jest złe! Aby jednak wino domowej roboty rzeczywiście było smaczne, trzeba spełnić parę zasad...

Autor: grohalah, 22/09/2010, 23:00   temat wyróżnionyTemat wyróżniony przez redakcję

Jakie owoce?

Cóż, polskie sady i ogrody oferują szeroką gamę owoców, które można użyć do produkcji najszlachetniejszego z trunków... Wiadomo, że najlepsze powstają z winogron, ale możemy użyć także wiśni, jabłek, agrestu, a także...jarzębiny. Zatem, do dzieła!

    Pokaż komentarze (0)

    Autor: grohalah 22/09/2010, 23:00

    34 pkt
    oceń pozytywnieoceń negatywnie  zgłoś do usunięcia

    Składniki mamy- pora fermentacji nadchodzi!

    Oprócz owoców, do domowej produkcji wina niezbędny jest cukier oraz drożdże. Zarówno cukier, drożdże, jak i owoce są łatwym do zdobycia towarem na polskim rynku. Taki dobór składników pozwala, by wino wyszło smaczne i zdatne do picia.

      Pokaż komentarze (0)

      Autor: grohalah 22/09/2010, 23:00

      44 pkt
      oceń pozytywnieoceń negatywnie  zgłoś do usunięcia

      Wyrób wina- tanie hobby

      Oprócz stosunkowo niedrogich składników do produkcji trunku bogów potrzebny jest odpowiedni sprzęt. Z łatwością każdy przeciętny obywatel może się w coś takiego zaopatrzyć...By stworzyć wino, wystarczy mu plastikowe wiaderko, nylonowe sito, łyżka, lejek, waga kuchenna, balon z korkiem i fermentacyjną rurką, wężyk plastikowy. Sami powiedzcie, czy to trudne do zdobycia?:)

        Pokaż komentarze (1)

        Autor: grohalah 22/09/2010, 23:00

        38 pkt
        oceń pozytywnieoceń negatywnie  zgłoś do usunięcia

        Czystość przede wszystkim!

        Aby powstało dobre wino, nie wystarczy tylko dokładnie odmierzyć proporcje, ważne są dwie inne rzeczy. Mianowicie, owoce nie mogą być nadpsute, zbierane w pobliżu dróg, a także brudne! Trzeba też zadbać o czysty sprzęt. Czystość, czystość i jeszcze raz czystość!

          Pokaż komentarze (0)

          Autor: grohalah 22/09/2010, 23:00

          34 pkt
          oceń pozytywnieoceń negatywnie  zgłoś do usunięcia

          Jak pasteryzować?

          Dobre wino musi zostać odpowiednio utrwalone, by w trakcie przechowywania nie uległo zniszczeniu. Najlepszy sposób to podgrzanie wina do temperatury 70 stopni przed rozlaniem do butelek...inaczej całą nasza praca może pójść na marne!

            Pokaż komentarze (0)

            Autor: grohalah 22/09/2010, 23:00

            39 pkt
            oceń pozytywnieoceń negatywnie  zgłoś do usunięcia

            Korkowanie to podstawa

            Jeśli nie chcesz dopuścić do zepsucia się wina, musisz je szczelnie zakorkować, żeby nie dopuścić do wdzierania się do środka powietrza- dla win jest to zabójcze!

              Pokaż komentarze (0)

              Autor: grohalah 22/09/2010, 23:00

              39 pkt
              oceń pozytywnieoceń negatywnie  zgłoś do usunięcia

              Kwaśne wino- porażka!

              Jeżeli chcesz uniknąć skwaszenia wina, musisz spełnić jedną istotną zasadę:zrobić win o zawartości alkoholu powyżej 13%. Pasteryzacja jest też dobrym sposobem...Jednak zawartość alkoholu to ważna rzecz w winie, więc polecam ten pierwszy sposób!:)

                Pokaż komentarze (0)

                Autor: grohalah 22/09/2010, 23:00

                39 pkt
                oceń pozytywnieoceń negatywnie  zgłoś do usunięcia

                Nie marnuj jarzębiny!

                Jarzębina słodka morawska jako jedyna z tego gatunku nadaje się do produkcji wina. Nie warto wiec marnować czerwonych owoców... zbierajcie i róbcie wino!

                  Pokaż komentarze (0)

                  Autor: grohalah 22/09/2010, 23:00

                  36 pkt
                  oceń pozytywnieoceń negatywnie  zgłoś do usunięcia

                  Wino daktylowe- wytwór wyobraźni?

                  Stanowczo nie jest to mit! Do wyrobu takiego wina nie potrzeba nawet świeżych daktyli, mogą być suszone...Fermentacja trwa bardzo krótko, bo około dwóch tygodni, a efekt...sami sprawdźcie!

                    Pokaż komentarze (0)

                    Autor: grohalah 22/09/2010, 23:00

                    44 pkt
                    oceń pozytywnieoceń negatywnie  zgłoś do usunięcia

                    https://www.milionporad.pl/