Co przygotować na spotkanie z przyjaciółmi?
Każde spotkanie towarzyskie, noc filmową może umilić "małe co nieco", ważne żeby było szybko, smacznie, lekko i... zabawnie.
Autor: beignet, 26/02/2008, 17:52 Temat wyróżniony przez redakcję
Sałatka owocowa
To jeden z najpyszniejszych i najłatwiejszych smakołyków, jakie miałam okazje jeść. Przepis jest prosty: puszka brzoskwin, puszka mandarynek, banany, kiwi, puszka ananasa, jabłko, winogrona i na co tylko będziecie mieć ochotę. Wszystko należy pokroić w kosteczkę, wsypać do miski i wymieszać. Następnie polać ubitą wcześniej śmietaną 30% z dodatkiem cukru. Palce lizać!
1
Nachosy, nie tylko z sosem
Nachosy smakują wyśmienicie z dobrym sosem. Niestety większość z sosów jest okropnie droga, dlatego zamiast sosu można posypać nachosy startym serem żółtym i podgrzać w mikrofalówce. Tanio i smacznie.
0
Sałatka z fetą
To chyba najbardziej znana sałatka z fetą na świecie. Składniki: feta, kukurydza, pomidor, ogórek, oliwki i ewentualnie papryka, wszystko kroimy w kostkę i dodajemy sosu sałatkowego np. greckiego, który możemy za 0.90 zł kupić w każdym supermarkecie.
2
Bruschetta (grzanka z pomidorami)
W piekarniku przygotuj grzanki, delikatnie (!!) natrzyj czosnkiem i polej oliwą, nałóż pokrojonego w kostkę pomidora, posyp bazylią i pieprzem. Pycha :)
1
Szaszlyki warzywne
Wystarczą wykałaczki (te dłuższe) oraz warzywa sezonowe (papryka,cebula,cukinia,pieczarki).Potem tylko nakłuwamy na wykałaczki i wkładamy na 15-20 minut do piekarnika.
0
Przekąski serowe z winogronami
Zmieszaj razem cztery rodzaje sera: 10 dkg startego na drobnych oczkach twardego żółtego sera, 1 opakowanie serka do smarowania (najlepiej gouda), łyżką serka homogenizowanego oraz kawałkiem sera pleśniowego (np. lazur - tego sera nie należy dać zbyt dużo, bo zdominuje smak innych serów). Całość dokładnie utrzeć na jednolitą masę doprawić przyprawą maggi oraz świeżo posiekanym ząbkiem czosnku. Odstawić do lodówki na 2-3 godziny, aby smaki się dobrze przeszły. Masą grubo posmarować krakersy i udekorować połową jasnego winogrona.
0
Jajka faszerowane pastą szynkowo-paprykową
Ugotowane jajka na twardo przekroić wzdłuż na dwie równe połówki. Usunąć żółtka a następnie utrzeć je na gładką masę. Pokroić jak najdrobniej bardzo ostrym nożem szynkę konserwową lub polędwicę ( około 10 dag na 6 jajek), czerwoną paprykę ( niecałe pół papryczki na 6 jajek) oraz szczypiorek. Posiekaną szynkę, papryczkę, szczypiorek oraz około 2 łyżek sosu czosnkowego dodać do żółtek (jeśli masa jest zbyt mało puszysta dodać jeszcze trochę sosu). Masę nakładać do jajek łyżeczką. Udekorować natką pietruszki.
0
Rulony szynkowe faszerowane pastą Feta
Do przygotowania przekąski będą nam potrzebne dwa opakowania krojonej szynki konserwowej, jedno opakowanie serka Feta, pół małego ogórka sałatkowego, przyprawy sól i pieprz do smaku. Serek Feta odsączamy z wody i przekładamy do miski. Rozdrabniamy widelcem. Ogórek sałatkowy ścieramy na tarce i odsączamy z nadmiaru wody. Dodajemy ogórka do fety i ucieramy na gładką masę. Do masy dodajemy przyprawy do smaku. Nakładamy wałeczek pasty na całej długości - 1/3 od jednego z brzegów plasterka szynki i zwijamy w rulonik.
0
Sałatka serowo-selerowa
Do przyrządzenia sałatki będzie nam potrzebny jeden seler, kawałek twardego żółtego sera, świeże zioła (najlepiej bazylia i pietruszka) krem jogurtowy lub sos czosnkowy oraz przyprawy (sól, pieprz). Seler ucieramy na tarce o grubych oczkach (można blanszować, ale niekoniecznie). Ser pokroić w drobną kosteczkę. Bazylię i pietruszkę posiekać. Wszystkie składniki wrzucić do misy i wymieszać z sosem czosnkowym (około 3-4 łyżek). Doprawić do smaku. Sałatkę odstawić do lodówki na 3 godziny, żeby smaki się wymieszały
0
Ciepła przekąska szparagowa
Na jedną przekąskę potrzebujemy: plasterek sera, plasterek szynki, 1-2 szparagi (ze słoiczka), odrobinę musztardy, szczypiorek do dekoracji.
Kładziemy plasterek szynki na plasterku sera. Docinamy ich kształty tak, aby stworzyły prostokąt. Szynkę smarujemy cienko musztardą. Na brzegu prostokąta kładziemy 1-2 szparagi konserwowe i zwijamy w rulonik. Wkładamy przekąskę na 1-2 minuty do mikrofalówki. Wykmujemy i posypujemy szczypiorkiem. Podajemy na gorąco.
0
Superpasta z oliwek
Zmiksować 0,5 szklanki oliwek bez pestek, łyżkę pasty anchois (lub 1 cały anchois), łyżkę oliwy, 2 łyżeczki soku z cytryny oraz ząbek czosnku. Pastą dekorować krakersy za pomocą tuby do dekoracji. Można przystroić zieloną pietruszką i drobno posiekaną czerwoną papryką dla kontrastu.
0
Cukrowe ozdoby na szklanki do zimnych napojów
Zmieszaj łyżkę miodu z łyżeczką cytryny i przygotowaną miksturę umieść na płaskim spodeczku. Do drugiego spodka nasyp cukru (jak najmniej miałkiego). Zamocz wierzch szklanki w miodzie a następnie w cukrze. Włóż szklanki (do góry dnem) do lodówki i zostaw je tam na 2-3 godziny. Po tym czasie ozdoby powinny już dobrze zaschnąć i szklanki będzie można napełnić napojami chłodzącymi lub dowolnym deserem.
0
Pasta z tuńczyka na krakersy
składniki: 2 puszki tuńczyka w oleju, 3 ugotowane na twardo jajka,ogórek kiszony, łyżka musztardy lub majonezu, przyprawy.
przygotowanie: ogórka i ugotowane jajka kroimy w maleńkie kosteczki, ucieramy je z tuńczykiem, dodajemy 1 łyżkę musztardy lub majonezu i doprawiamy wedle uznania. Podajemy z krakersami.
2
Ciasteczka francuskie...mniam
Należy kupić ciasto francuskie (nie jest drogie, ok 4zł), owoce, cukier i 1 żółtko.
Płaty ciasta francuskiego podzielić należy na kwadraty o różnej wielkości. Na środku każdego musisz położyć owoce. Brzegi posmarować trzeba rozmąconym żółtkiem i posypać, choć nie koniecznie, cukrem. Piecze się to ok. 15 minut w 200°C.
1
Potrawka z cukinii
Szybka w przygotowaniu, dobra zarówno na ciepło jak i na zimno :) Do tego potrzebujemy:
dużą cukinię, laskę kiełbasy, 1 cebulę, makaron rurki, śmietana, sól, pierz, tłuszcz (olej lub margaryna).
Na rozgrzany tłuszcz wrzucić pokrojoną drobno cebulkę. Gdy się zarumieni dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę. Cukinię obrać ze skórki, przekroić na pól (wzdłuż) i wyciągnąć pestki, a następnie pokroić cukinie w kosteczkę. Dodać do cebuli i kiełbasy, dusić aż cukinia zmięknie. Następnie dodać 3-4 łyżki śmietany - gdy zakipi, wyłączyć. Dodać sól i pieprz do smaku. Następnie dodać ugotowany wcześniej makaron i wymieszać.
Smacznego :)
1
Sałatka "Kebab"!
To pyszne i łatwe w przygotowaniu danie serwuję moim znajomym. Na pewno zadowoli tych, którzy chcą tylko coś przegryźć i tych którzy są naprawdę głodni. Przepis jest następujący:
Na początku należy przygotować kapustę. Główkę kapusty pekińskiej umyć i pokroić a następnie posypać Vegetą(kilka łyżek)i odstawić na około godzinę. Po upływie tego czasu kapustę należy dobrze wycisnąć nad zlewem. W tym czasie kapusta zmięknie. Pierś z kurczaka pokroić i posypać przyprawą do kebaba, najlepiej firmy Prymat. Potem podsmażyć na patelni, aż będzie dobre i pozostawić do ostygnięcia. Następnie należy przygotować warzywa. Ogórek pokroić w plasterki, a cebulę w kostkę oraz przygotować kukurydzę konserwową. Na dnie miski układamy najpierw warstwę kapusty. Smarujemy ją majonezem. Na tym układamy warstwę mięsa z kurczaka. Smarujemy go keczupem. Potem warstwa cebulki i znów majonez. Potem kukurydza i keczup, aż w końcu ogórek i majonez. Jeżeli miska jest głęboka niektóre warstwy można dać dwa razy. Mnie to zajmuje zwykle półtorej godziny.
1
Wine & Cheese Party
Jeśli chcecie zaprosić znajomych a nie macie pomysłu na imprezowe menu, urządźcie Wine & Cheese Party! Lista zakupów będzie wyjątkowo krótka: ser, ser i jeszcze raz ser. Wybierzcie jak najwięcej różnych gatunków, najlepiej jak najbardziej nietypowych. Do tego obowiązkowo różne rodzaje pieczywa i krakersów. Można podać też inne przekąski, np. kilka rodzajów ciekawie przyrządzonych oliwek. No i nie zapomnijcie o winie! A najlepiej jeśli każdy z gości przyniesie butelkę swojego ulubionego trunku. Wine & Cheese Party to sposób na imprezę łatwą w przygotowaniu, a jednocześnie jakże oryginalną! Więcej na ten temat:
http://ezinearticles.com/?How-To-Throw-A-Wine-and-Cheese-Party&id=90699
1
Faszerowana papryka
No właśnie, faszerowana papryka. Raz taką zrobiłam, aby było i kolorowo i coś nowego.Kolorową paprykę wydrążyć,oczyścić z pestek,umyć. Do środka włożyć ugotowany ryż z drobno pokrojonym kiszonym z beczki ogórkiem, jajkiem na twardo i doprawionym farszem do smaku.Jeżli papryka czerwona na wierzchu było więcej białego ryżu, jeśli zielona-jajka na twardo,jeśli żąłta- ogśrek kiszony. Było smaczne i efektowne.
0