Łyżeczka kurkumy dodana do ryżu nada mu piękny kolor i lekko pikantny
Zamiast szafranu można używać do barwienia kurkumy. Oprócz koloru, nada ona potrawie także lekko pikantny smak. Jest sprzedawana w formie proszku. Łyżeczkę kurkumy rozrabiamy odrobiną ciepłej wody i dodajemy do gotującego się w wodzie ryżu (tak aby cały płyn z kurkumą został przez ryż wchłonięty).
Autor: jezyna, 30/05/2009, 19:45
Punktów: 42. Oceń tę poradę! 
Racja kurkuma daje piękny kolor a ponadto podkreśla sma Można nią też posypać kurczaka podczas smażenia, nabierze wtedy złocistego kolorku.
koffija, 26/08/2010, 15:09