Sposób włoski: podsmażone jarzyny
Aby zupa (fasolowa, ziemniaczana lub jarzynowa) była aromatyczna, przesmaż na oliwie extra vergine jarzyny (z wyjątkiem grochu i ziemniaków) i dopiero podsmażone dodaj do gotującej się zupy. Do podsmażenia na oliwie extra vergine nadają się m.in.: czosnek i cebula, marchew, cukinia, papryka, pieczarki
Autor: elaS, 29/09/2007, 10:06
Punktów: 48. Oceń tę poradę! 
sprawdziłem, działa! :)
zubr, 28/10/2007, 11:13